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"La Cantina" Restaurant
BICIGUSTANDO...A gastronomic journey
PROJECT BICIGUSTANDO
The project BICIGUSTANDO created to promote awareness of local products and to enhance the wonderful land of Marche region.
This project allows you to visit the Marche region through predetermined routes and bike rental possibilities for everyone from beginners to professionals.
DAS GEBIET
Piceno: ein Gebiet, das von sanften Hügeln durchzogen ist, die harmonisch von den verschneiten Gipfeln der Monti Sibillini bis zu den weichen und goldenen Stränden der Adria abfallen; eine Landschaft, die mit der Zeit geschickt vom Menschen geformt wurde, ein reiches Erbe an Kultur- und Umweltgütern, zwei Nationalparks, eine Vielzahl an historischen Stadtkernen mit reichen Kunstschätzen, Industriegebiete, die auf den Wurzeln einer konsolidierten Handwerkstradition entstanden sind, vom Meer zu den Bergen eine unendliche Vielfalt an typischen Produkten und traditionellen Gerichten, der angeborene Sinn für Gastfreundschaft der Einwohner.
Stadt der Künste
Es gibt zahlreiche Zentren im Piceno-Gebiet, von den Städten zu den mittelalterlichen Ortschaften, die reich an historischem, künstlerischem und kulturellem Interesse sind: archäologische Stätten, römische und mittelalterliche Brücken, Paläste, Klöster, Abteien, Türme, Plätze, Museen und Kunstgalerien erzählen dreitausend Jahre Geschichte und zeugen von der Bedeutung der lokalen Künstler und dem Durchgang zahlreicher "Meister", die im Laufe der Jahrhunderte ihre Spuren hinterlassen haben.
www.comune.ascolipiceno.it
www.comune.offida.ap.it
www.comuneacquavivapicena.it
www.comune.ripatransone.ap.it
www.fermo.net
www.comune.civitelladeltronto.te.it
www.comune.ancarano.te.it
www.comune.colonnella.te.it
Das Meer
Antike Fischerdörfer, weiche und sandige Strände, zauberhafte "Terrassen am Meer", eine herrliche Küste, die sich zwischen Alleen mit Palmen und mediterraner Vegetation windet, charmante Jugendstil-Villen, moderne und komfortable Unterkünfte, gut ausgerüstete Freizeiteinrichtungen, Einrichtungen für Outdoor- und Sportaktivitäten.
www.rivieradellepalme.it
www.rivieradellepalme.com
Das HinterlandD
Von der Landschaft des weiten Valle del Tronto über die sanften Hügel, zu den Hängen, die von Furchen betont und durchsetzt sind, bis zu den verschneiten Gipfeln der Monti Sibillini; geschickt bepflanzte Felder, Weinberge, Olivenhaine, Weizen- und Sonnenblumenfelder, Kastanienwälder, Bäche, Schluchten, herrliche Wasserfälle, Ahorn- und Buchenwälder; von den antiken Legenden der Monti Sibillini, über die Geschichten der "Burgen", bis hin zu den Traditionen der Bauern und Fischer.
www.sibillini.net
www.gransassolagapark.it
Shopping
Wertvolle handwerkliche Traditionen haben sich im Laufe der Zeit in industrielle Aktivitäten verwandelt und zu charakteristischen Bezirken geführt: vom Schuh-Bezirk, in dem die besten Marken der italienischen Schuhe hergestellt werden, über den Hut-Bezirk, der sich auch durch die Herstellung erlesener Accessoires auszeichnet, bis zum Agrar- und Nahrungsmittelbezirk, indem es zahlreiche Weinkellen und Unternehmen gibt, die sich um die Verarbeitung und Erhaltung der typischen Produkte dieser Gegend kümmern.
Shopping im Piceno bedeutet auch, die antiken Handwerksläden zu besuchen, wo man die edle "Ascolaner Keramik" herstellt, die charakteristischen Gassen zu durchstreifen und die Frauen von Offida zu entdecken, die vor der Schwelle raffinierte "Klöppelspitzen" anfertigen oder die Frauen von Acquaviva, die Strohkörbe flechten und es bedeutet alte Geschäfte zu finden, wo man noch nach antiken Rezepten "hausgemachte" Wurstwaren und Käse kaufen kann.
Weingastronomie
Auch im Bereich der Weingastronomie zeichnet sich der Piceno durch seine Vielzahl an Produkten und Aromen aus: von den edeln Produkten der Berge wie Trüffel und Pilze, Schafskäse und Wurstwaren, bis hin zu Öl und Wein, der in dieser Gegend absolut edle DOC-Varianten findet, die man über die Straße des Rosso Piceno Superiore entdecken kann, sowie Fische aus der Adria.
Produkte, die zu den typischen Gerichten der Picener Tradition verarbeitet werden, von gefüllten und frittierten Oliven nach Ascolaner Art, über die Brühe nach Sanbenedetteser Art, den Maccheroncini di Campofilone bis hin zu den süßen Pilzen von Offida.
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